YALANCI TAVUK GÖÐSÜ ÝÇÝN MALZEMELER:

1 kg. süt

2 kahve fincaný un

Yarým paket margarin (125 gr)

1 paket vanilya

1,5 su bardaðý tozþeker

Tarçýn

YAPILIÞI:

Margarini tencerede eritin. Ýçine 2 kahve fincaný un döküp kavurun. 1 kg.süt ,1,5 bardak þeker ve vanilya koyun. Muhallebi gibi devamlý karýþtýrýn.Kaynamaya baþlayýnca altýný kapatýp, mikserle 15-20 dk. çýrpýn. Borcam tepsiyi suyla ýslatýp dökün ama kurulamayýn. (Borcam ýslak olduðu zaman, tavuk göðsü servis yapýlýrken yapýþmaz) Malzemeyi

borcama dökün. Üzerine tarçýn serpin. Soðuyunca buzdolabýna koyun. Afiyet olsun...

BU KURABÝYELERÝ YEMEK BLOGLARINDAN BÝRÝNDEN ALMIÞTIM. AMA ÞÝMDÝ NEREDEN ALDIÐIMI HATIRLAYAMIYORUM..DENEYÝN GÜZEL OLUYOR...

MALZEMELER:

2 yumurtanýn sarýsý

1 yumurtanýn beyaz

1,5 su bardaðý pudra þekeri

1 paket (250 gr) margarin eritilmiþ

3,5 su bardaðý un

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaþýðý kakao

HAZIRLANIÞI:

Yumurtalarýn sarýlarýný, beyazýný ve pudra þekerini çukur bir kaba koyun. Mikserle þeker tamamen eriyene kadar karýþtýrýn.

Erimiþ margarini kaba ekleyin ve çýrpmaya devam edin. Unu ve kabartma tozunu bir elek yardýmýyla eleyin. Her bardaktan sonra hamuru yoðurup kývamýný kontrol edin. (3,5 bardak oda sýcaklýðýna göre az veya fazla gelebilir) Yumuþak bir hamur elde edin.

Hamuru iki eþit parçaya ayýrýn. Bir parçasýna kakao ekleyip bu parçayý yoðurun. Kakaolu ve sade hamurlarý merdane yardýmýyla ayný büyüklükte açýn. Kakaolu parça üste gelecek þekilde üst üste koyun ve rulo halinde sarýn. Rulonun çok fazla kalýn olmamasý lazým. Bu yüzden elinizle ruloyu biraz yuvarlayarak inceltin. 35-40 dakika kadar buzdolabýnda bekletin. Buzdolabýndan çýkarýp ince bir býçak yardýmýyla bir parmak kalýnlýðýnda halkalar kesin. Fýrýný kek ayarýnda 180 C' ye getirin, ýsýnsýn. (önceden ýsýtýlmamýþ fýrýna koyarsanýz jurabiyeler yayýlýr) Halkalarý yaðlanmamýþ fýrýn tepsisine dizin. Tepsiyi fýrýna yerleþtirip kurabiyeler piþene kadar (yaklaþýk 10 dakika) piþirin.

Yumuþak bir kurabiye oldu. Siz de deneyin afiyet olsun... 

TUZLU VE SÝRKELÝ KURABÝYELER:

MALZEMELER:

250gr. yumuþak margarin

1 çay bardaðý sývýyað

1 çay bardaðý sirke

3 yemek kaþýðý tozþeker

1 tatlý kaþýðý tuz

1 paket kabartma tozu

Alabildiðince un

YAPILIÞI:

Tüm malzemelerle hamuru yapýp, biraz kalýnca merdaneyle açýn. Daha sonra kurabiye kalýplarýyla þekiller çýkarýp yaðlanmýþ tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarýsý sürüp susam ya da çörek otu, isteðinize göre serpin. 175 C'de piþirin. Afiyet olsun...

Bu hafta çok yoðun geçti. Çarþamba günü çocuklarý Nusrat Mayýn gemisinin bulunduðu parka götürdük. Çocuklar gemiyi gezdiler, çanakkale savaþýyla ilgili resimlere, silahlara baktýlar. Yazýlanlarý okudular. Çanakkale türküsünü söylediler. Git, gez, gel. Anlayacaðýnýz bayaðý yorulduk. Ama güzel bir gün oldu. Perþembe günüde okulun hepsini kültür sitesinde tiyatroya götürdük. Acý biber adlý oyunu seyrettiler. Üstüne de verem aþýsý oldular. (Tabi tiyatro olduðu için çocuklar aþýdan kaçmayý düþünmediler. Ýþin þakasý tabi)

Hepsi kollarýný açýp büyük bir olgunlukla hemþireleri beklediler. Bir iki çocuk dýþýnda aðlayan da olmadý. Onlarda aþý yaktýðýndan aðladýlar herhalde. Bugün de eski komþularýmý aðýrladým. Anlayacaðýnýz bu sebeple bu haftayý taký haftasý ilan ettiðim halde yayýnlayamadým. Arkadaþlarýmýn bloglarýný da istediðim gibi ziyaret edemedim.

Amaaa bugün yaptýðým kurabiyeleri, poðaçalarý sizlerle paylaþacaðým. Maalesef hepsini deðil. Çünkü fotoðraflarýný çekmeye fýrsatým olmadý. Bitenleri artýk baþka sefere sizlerle paylaþýrým.

Aaaa bunlarý da beðenmediler zannetmeyin. Hepsinden 3'er tepsi çýktýðý için bunlar kaldý. Ben de sizlerle paylaþmaya karar verdim... 

MAYALI POÐAÇA

MALZEMELER:

1 çay bardaðý ýlýk su

2 çorba kaþýðý tozþeker

1 tatlý kaþýðý tuz

2 yumurta (birinin sarýsýný üstüne sürmek için ayýr)

1 çay bardaðý süt

1 çay bardaðý sývýyað

1 paket oda ýsýsýnda margarin

1 paket yaþ maya

Aldýðý kadar un

Çörek oyu yada susam

YAPILIÞI:

Ilýk suyun içinde mayayý tozþekerle erit. Mayasý geldikten sonra kaba koy karýþtýr. Sütü ekle, 2 yumurtayý(birinin sarýsýný ayýrdýktan sonra) ekle, oda ýsýsýndaki margarin ve sývýyaðý ekleyip elinle iyice karýþtýr. Alabildiði kadar unu ve tuzu ekleyip yoður. Mayalý hamuru sert yapma; ele yapýþmayacak kadar olsun .Oda sýcaklýðýnda beklet mayasý gelsin. Ýstenilen içten hazýrla. (peynirli, ýspanaklý, kýymalý, patatesli... ben en çok peynirlisini severim. Bu da peynirli ve sade oldu.)

Poðaça þekli ver. Üzerine yumurta sarýsý sürüp, çörek otu serp. Tepsi mayasý gelsin. Önceden ýsýtýlmýþ C'200 lik fýrýnda piþir.

MALZEMESÝ :

1 çay bardaðý yoðurt

1 paket margarin

1 çay bardaðý sývýyað

1 paket vanilya

1 tatlý kaþýðý karbonat

1 tatlý kaþýðý tuz

1 çay kaþýðý þeker

1 tane yumurta aký

Alabildiðince un

Üzeri için:

1 tane yumurta sarýsý

Susam yada çörek otu

Yapýlýþý:

Tüm malzemeleri kývamýnda olacak kadar yoður. Yoðurduktan sonra

hamuru yarým saat buzdolabýnda dinlendir. Þekil verdikten sonra üzerine yumurta sarýsý sürüp susam ya da çörekotu serp. Önceden ýsýtýlmýþ 180

derecelik fýrýnda üzeri kýzarana kadar piþir. Afiyet olsun...